Prazer sem culpa: chocolate amargo pode ser seu aliado!
O chocolate amargo deixou de ser só um prazer culposo e passou a chamar atenção da ciência. Com mais cacau […]
chocolate
Auto Added by WPeMatico
Novo chocolate? Cacau alternativo atinge nível próximo de sabor
Nos últimos anos, amantes de chocolate vêm percebendo alterações no sabor e na textura de suas marcas preferidas, em parte devido a reajustes nas
Pesquisadores brasileiros criam mel com sabor de chocolate
Cientistas da Unicamp desenvolveram um método sustentável que resulta na formação de um novo tipo de mel com sabor de
Crise climática ameaça produção de chocolate e café
A adoção de medidas para combater a crise climática é urgente. No entanto, um novo estudo revela que nem mesmo essas importantes
Micróbios alteram o sabor do chocolate, revela pesquisa
Na busca de entender porque algumas barras de chocolate são doces ou amadeiradas enquanto outras são amargas e ásperas, pesquisadores
Vício em doces é real — e agora a Ciência consegue medi-lo
Por que é tão difícil parar no primeiro biscoito ou chocolate? Para muitas pessoas, doces não são apenas prazerosos —